Mi Carrera Profesional

Mis Inicios: Giardinetto

Mi historia en la heladería comenzó a los 14 años, con el sueño de tener mi propio negocio. Con el apoyo incondicional de mis padres, en 1995 logré hacer realidad ese sueño al abrir Giardinetto, mi primera heladería en Quilmes, Argentina. Con esfuerzo, dedicación y una búsqueda constante de la excelencia, Giardinetto se destacó por la calidad de sus productos, consolidando mi reputación como un heladero apasionado y comprometido con su oficio.

El Salto a Estados Unidos: Grotto y Whole Foods Market

Con el deseo de seguir creciendo, tomé la decisión de cruzar fronteras y emprender en los Estados Unidos. En 2007, fundé Grotto, una heladería que rápidamente se convirtió en un referente por su calidad y autenticidad. Su éxito fue tal que captó la atención de medios locales y revistas especializadas, incluyendo Jupiter Magazine, que en 2009 lo reconoció como el Mejor Postre Congelado del Año.

Gracias a este reconocimiento, Grotto se convirtió en un socio estratégico de Whole Foods Market, una de las cadenas de supermercados más prestigiosas en EE.UU. Con su respaldo, logré expandir mi negocio, abriendo cinco locales dentro de sus tiendas en un tiempo récord. Cada helado servido en Grotto no solo era un producto, sino una experiencia, y esa filosofía me permitió consolidarme en la industria.

Un Nuevo Propósito: Compartir el Conocimiento

Después de más de dos décadas en la industria, comprendí que mi mayor legado no sería solo un negocio exitoso, sino el conocimiento que podía compartir con otros. Así nació Sandro Piccioni Coaching, un espacio dedicado a la enseñanza de la heladería artesanal.

A través de mi canal de YouTube, he creado una comunidad global de emprendedores y apasionados de los helados, brindándoles herramientas y conocimientos prácticos para que puedan alcanzar sus propios sueños en este rubro. Mi enfoque no solo es técnico, sino también motivacional, porque creo que cada persona tiene el potencial de transformar su pasión en un negocio próspero.

Una Misión Guiada por la Fe y el Amor

Mi camino no ha estado libre de desafíos. He atravesado momentos difíciles que pusieron a prueba mi fe y mi resiliencia, pero aprendí que Dios nos moldea a través de las pruebas para prepararnos para un propósito mayor. Hoy, mi misión va más allá de enseñar recetas: quiero dejar un legado que inspire a nuevas generaciones y, sobre todo, hacer una diferencia en la vida de los niños que más lo necesitan.

Por eso, decidí alinear mi pasión con una causa noble. El 100% de lo recaudado con la venta de mi libro “Helados Artesanales: La Fórmula de un Heladero Exitoso” es donado al Hospital St. Jude, apoyando a niños con cáncer. Ahora, mi proyecto más ambicioso es la creación de una fábrica de helados solidaria, donde los niños hospitalizados puedan diseñar sus propios sabores, llevando felicidad y esperanza a través de cada copa de helado.

Cada receta que comparto, cada consejo que brindo y cada enseñanza que transmito lleva un ingrediente esencial: el amor.

Gracias por ser parte de este camino. Juntos, podemos transformar sueños en realidades.

✨ “Mi estilo único y particular de enseñar busca despertar en cada persona la certeza de que todos tenemos sueños que alcanzar. Juntos, podemos hacerlos realidad.”