Contratar a Sandro

Por que Contratarme?

Asesoría y Capacitación en Heladería Artesanal

Con más de 30 años de experiencia en la industria de los helados artesanales, he dedicado mi vida a perfeccionar este arte y a construir negocios exitosos. Desde la apertura de múltiples heladerías hasta la formación de equipos y la optimización de procesos, mi trayectoria es el reflejo de una pasión inquebrantable por la excelencia en la heladería.

¿Por qué contar conmigo como tu asesor y capacitador?

✅ Experiencia Comprobada:
A lo largo de mi carrera, he enfrentado y superado una gran variedad de desafíos en el negocio de la heladería. Conozco las estrategias y mejores prácticas que marcan la diferencia entre una heladería promedio y una exitosa.

✅ Conocimientos Especializados:
Domino cada etapa del proceso, desde la formulación y producción de helados hasta la administración de inventarios, estrategias de ventas, atención al cliente y liderazgo de equipos.

✅ Habilidad para Enseñar:
He capacitado a decenas de personas en producción, gestión y operación de heladerías. Mi enfoque práctico y didáctico garantiza que puedas implementar los conocimientos adquiridos de manera eficiente.

✅ Asesoría Personalizada:
Cada heladería tiene su propia identidad y desafíos. Adaptaré mi asesoría a tus metas y necesidades específicas, proporcionándote soluciones efectivas y estrategias concretas para crecer.

✅ Acompañamiento y Seguimiento:
No estarás solo en este proceso. Te brindaré apoyo continuo para garantizar que la implementación de lo aprendido sea efectiva y para ayudarte a resolver cualquier obstáculo en el camino. Tu éxito es mi prioridad.

Haz crecer tu negocio con un mentor comprometido y experimentado.
Si estás listo para llevar tu heladería al siguiente nivel, estoy aquí para guiarte en cada paso del camino.
¡Conversemos sobre cómo puedo ayudarte a alcanzar tus metas!

Cursos en Linea

Para lograr el Exito con Sandro

Durante estos cursos, aprenderá lo que se necesita para:
Crear un plan de acción
Operar correctamente cada una de las materias primas.
Conocimiento general de los nombres de cada producto. y mucho más.
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Helados Artesanales

``LA FÓRMULA DE UN HELADERO EXITOSO`` – DOMINA EL ARTE DE LA HELADERÍA Y AYUDA A UNA GRAN CAUSA**

Descubre cómo convertir tu pasión por los helados en un negocio exitoso con este libro único de Sandro Piccioni. En sus páginas encontrarás métodos prácticos, estrategias efectivas y consejos para superar desafíos, mejorar tu liderazgo y crear experiencias excepcionales para tus clientes.

Ya seas un principiante o un experto en el sector, este libro te guiará a alcanzar tus metas en la heladería profesional y personal.

Lo más especial: el 100% de lo recaudado se dona al Hospital St. Jude, ayudando a niños con cáncer.** ¡Únete a esta causa y lleva tu negocio al siguiente nivel !

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Curso Basico Teorico de Postres Congelados

``Curso Básico Teórico de Postres Congelados``
Es una guía esencial para quienes desean aprender sobre la formulación de helados y postres congelados. Basado en mi experiencia como heladero artesanal, este libro complementa los 10 módulos disponibles en YouTube, explicando en detalle los fundamentos clave para crear productos de calidad.

Aquí aprenderás sobre el balance de ingredientes, la influencia de los estabilizantes y emulsionantes, la importancia de los azúcares en la textura y cómo lograr una estructura óptima en cada receta. También descubrirás técnicas para evitar errores comunes y mejorar la cremosidad y estabilidad de tus helados.

Este libro está diseñado tanto para principiantes como para quienes buscan perfeccionar su técnica, ofreciendo conocimientos prácticos y aplicables a la heladería artesanal y comercial.

``Descubre los pilares esenciales para crear helados equilibrados, cremosos y deliciosos.``

``Las 4 Columnas del Balance Perfecto en Heladería``

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1. Solidos Grasos

Conocer que materias primas Lacteas utilizar y por que ?

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2. Solidos No Grasos

Conocer como incorporar los ingredientes adecuados.

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3. Azucares Totales

Conocer cuales son los endulzantes y adecuarlos a cada receta.

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4. Solidos Totales

Conocer los porcentajes y usos adecuados.

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