CURSO INTERMEDIO DE HELADERIA PRESENCIAL

“¡Atención a todos los entusiastas de la heladería! Estoy emocionado de presentarles nuestro curso intermedio de heladería, un recurso imprescindible para aquellos que deseen crear recetas personalizadas y llevar sus habilidades al siguiente nivel.

En este curso, te sumergirás en la fascinante composición de los ingredientes, aprenderás las técnicas generales de balanceo de helados utilizando diversas bases y profundizarás en el análisis de los azúcares. Adquirirás las habilidades necesarias para reconocer y corregir cualquier defecto que pueda presentarse en el cuerpo del helado, asegurando así un producto final perfecto.

Nuestro objetivo es brindarte un conocimiento sólido y práctico que te permita experimentar con confianza y crear helados únicos y deliciosos. El curso está diseñado tanto para aquellos con experiencia previa en heladería como para aquellos que deseen perfeccionar sus habilidades.

No te pierdas esta oportunidad de ampliar tu repertorio y convertirte en un experto en la creación de helados. ¡Inscríbete en nuestro curso intermedio de heladería y lleva tus habilidades a nuevas alturas!

Para más información y para registrarte, visita nuestro sitio web. ¡Te esperamos con entusiasmo en el mundo de la heladería artesanal de calidad!

PARA QUIEN APLICA?

“Nuestro curso de segundo nivel ha sido cuidadosamente diseñado para aquellos que ya han adquirido las habilidades y técnicas fundamentales en el mundo del helado artesanal y desean destacarse, manteniendo la calidad del producto y un sabor exclusivo.

Este curso está dirigido a quienes desean llevar sus habilidades al siguiente nivel y perfeccionar su arte en la creación de helados. Nos enfocaremos en aspectos avanzados como la excelencia en la calidad del producto, la innovación en sabores y la creación de experiencias únicas para los amantes del helado.

Para poder participar en el curso de segundo nivel, es necesario cumplir con los requisitos mínimos. Debes haber completado exitosamente nuestro curso de Primer Nivel o tener una experiencia profesional equivalente en el campo de la heladería.

Estamos comprometidos en brindarte un programa de alto nivel, con contenido especializado y prácticas intensivas que te ayudarán a alcanzar tus metas como heladero profesional. Nuestro equipo de instructores altamente calificados y con amplia experiencia te guiará a través de técnicas avanzadas, te compartirá secretos de la industria y te inspirará a alcanzar la excelencia en cada creación.

No dejes pasar esta oportunidad de llevar tus habilidades en la heladería artesanal al siguiente nivel. ¡Inscríbete en nuestro curso de segundo nivel y descubre cómo destacarte en el mundo del helado!

QUE APRENDERAS:

•  Materias primas (Composición funcional)
• Como balancear helados a base de leche
•  Como balancear helados a base de agua
• Técnica de sustitución de ingredientes
• Helados sin derivados lácteos
• Helados sin azúcar
•  Yogurt helado y Helado suave
•  Helados de infusiones Y sus técnicas de preparación.
•  Creación de helados regionales e internacionales con frutas exóticas, etc.

Certificado de participación emitido por Sandro Piccioni.

Duración :

La duración del curso es de dos días, cada día tendrá teórico y practico.