Desde El Corazón de la Amazonía Perú
Del corazón de la Amazonía nace un heladero con propósito: Juan de Dios Guerra y su sueño llamado Moriche Bliss
Juan de Dios vive en Perú y es uno de esos emprendedores que no solo hacen helados, sino que le dan alma a cada receta.
Me escribió con emoción al recibir mi invitación para compartir su historia en el blog del proyecto solidario, y sus palabras hablan por sí solas:
“Maestro, muy buenos días. Me siento muy emocionado y agradecido por la invitación a compartir mi historia.
Mi aventura en los helados empezó hace siete años, por necesidad. Creé un pequeño negocio que llamé Frutti helados Fresh.
Junto con mi esposa fuimos aprendiendo, y sin darme cuenta, la heladería se volvió mi pasión.
Hoy mi meta es abrir una paletería económica y premium en el centro de la ciudad.”
Actualmente, Juan produce desde casa paletas al por mayor con frutas típicas de la región:
aguaje, copoazú, açaí, piña, mango, ungurahui y más. Su visión es clara: reforzar sus recetas, profesionalizar su producción y llevar sus paletas a otro nivel.
Así me encontró, buscando una guía confiable en este mundo de sabores congelados.
“Al seguir sus recetas descubrí que no solo estaba aprendiendo a hacer helados deliciosos,
sino que también estaba desarrollando una nueva habilidad y una forma de expresarme.
Me encantó la sensación de logro al ver mis creaciones terminadas. Compartirlas con amigos y recibir tan buena acogida me motivó más.”
Juan ya tiene nombre para su próximo sueño: Moriche Bliss. Un proyecto donde las paletas premium se llenarán del sabor y la identidad de su tierra.
“Muchísimas gracias, Maestro. Para mí es muy útil su experiencia. Tengo mucho por aprender con usted.
Confío en que me ayudará a cumplir mi sueño de ser un gran heladero. Que Dios le dé sabiduría para seguir guiando a los que requerimos de su conocimiento. Un fuerte abrazo a la distancia.”
Gracias a vos, Juan, por la entrega, por el respeto y por el amor que ponéis en cada paso.
Historias como la tuya le dan sentido a todo esto que hacemos.
Sandro Piccioni
